Ҳамчун мушкилоти васеъи coronavirus паҳн дар саросари кишвар ва ҷаҳон, зарурати бехатарӣ ва гигиении тамоми соҳаҳо, хусусан дар соҳаи хӯрокворӣ, ҳеҷ гоҳ ба ҳеҷ гоҳ лозим набуд. Дар коркарди хӯрок, маҳсулот ба хотир меорад, аксар вақт ба вуқӯъ меояд ва аксар вақт ба истеҳсолкунандагон ва истеъмолкунандагон зарар мерасонанд. Бисёре аз истеҳсолкунандагон то ҳол таҷҳизотро ба маводҳое, ки ба сифати ҷиддӣ ба сифати маҳсулот эҷод мекунанд, таҷҳизот истифода мебаранд. Аҷоиҳои пиронсолӣ ва резинӣ, дудро ба ғизо табдил медиҳанд ва метавонад ба маҳсулоти хӯрокворӣ, тарқишҳо ва тарқишҳо дар мошинҳо, ки аксар вақт муҳаррият ва кимиёвӣ доранд, вайрон мекунад. Истифодаи маводҳо, ба монанди металлӣ ё пӯлоди зангногир, истеҳсолкунандагон метавонанд кафолат диҳанд, ки маҳсулоти ниҳоии ниҳоии нӯгиашон зиёданд ва ба бактерияҳо тобоваранд