ЖЕНЕВА, 6 декабри соли 2022 /PRNewswire/ - Firmenich, бузургтарин ширкати хусусии мазза ва хушбӯй дар ҷаҳон, бо камоли хушнудӣ нашри меваи аждаҳои хушбӯй дар соли 2023-ро эълон мекунад, ки хоҳиши истеъмолкунандагонро ба компонентҳои нав ва таъми ҷасоратбахши ҷолибро ҷашн мегирад.
“Ин 11-умин маззаи мост, ки муштариёни мо ҳар сол интизори он буданд.Зиндагии далеронаи меваи аждаҳо интихоби комилест, зеро мо як соли ҳаяҷонбахши тағиротро оғоз мекунем "гуфт Маурицио Клементи, президенти муваққатии шӯъбаи Taste & Beyond Firmenich. “Ин 11-умин маззаи мост, ки муштариёни мо ҳар сол интизори он буданд.Зиндагии далеронаи меваи аждаҳо интихоби комилест, зеро мо як соли ҳаяҷонбахши тағиротро оғоз мекунем "гуфт Маурицио Клементи, президенти муваққатии шӯъбаи Taste & Beyond Firmenich.“Ин 11-умин бӯи сол аст, ки муштариёни мо ҳар сол онро бесаброна интизоранд.Равшании ҷасорати меваи аждаҳо интихоби беҳтаринест, зеро мо ба соли ҳаяҷонбахши тағирот ворид мешавем" гуфт иҷрокунандаи вазифаи президент Маурисио Клементи.Подразделение Firmenich Taste & Beyond. Шӯъбаи Firmenich Taste & Beyond.“Ин 11-умин бӯи солонаи мост, ки муштариёни мо ҳар сол онро бесаброна интизоранд.Равшании ҷасорати меваи аждаҳо интихоби беҳтаринест, зеро мо ба соли ҳаяҷонбахши тағирот ворид мешавем" гуфт иҷрокунандаи вазифаи президент Маурисио Клементи.芬美意的Taste & Beyond 部门。 Taste & Beyond 部门。 Подразделение Firmenich Taste & Beyond. Шӯъбаи Firmenich Taste & Beyond."Таҳқиқоти ҳамаҷонибаи инсонии мо тағироти қавӣ ба сӯи некӯаҳволӣ ва устуворӣ дар интихоби ғизо ва нӯшокиҳо ва инчунин пайдоиши интизориҳои таъми баландро нишон дод.Зеро ҳар коре, ки мо мекунем, ба табиат ва эҳтиром ба фаҳмиши амиқи истеъмолкунандагон асос ёфтааст, ки моро илҳом бахшид, ки бӯи солро интихоб кунем, ки ҳардуро иҷро мекунад.”
Соли дуюм аст, ки Фирменич ва Пантоне® ба шарикии сенсорй дохил мешаванд.Мақомоти ҷаҳонии рангҳо ба тозагӣ PANTONE® 18-1750 Viva Magenta™, Ранги сол 2023-ро баровард, ки ҳамчун "ранги нотарсона ва дурахшон, ки равшании он ба хушбинӣ ва шодмонӣ мусоидат мекунад" тавсиф карда шудааст. Микел Сиркус, директори глобалии эҷодӣ оид ба мазза ва берун аз он гуфт: "Ҳамон тавре ки Ранги сол аз Pantone мавзӯъҳои пайдошудаеро, ки дар ҷаҳони гирду атрофи мо дида мешаванд, инъикос мекунад, интихоби мо барои маззаи сол ин корро тавассути тарҷумаи сигналҳои нав ба эҳсосоти мусбӣ анҷом медиҳад. таҷрибаҳо.Интихоби меваи аждаҳои мо дар соли 2023 табъи афзояндаи моҷароҷӯёнаи истеъмолкунанда ва хоҳиши нав ё экзотикиро дар мавриди компонентҳо ва мазза инъикос мекунад." Микел Сиркус, директори глобалии эҷодӣ оид ба мазза ва берун аз он гуфт: "Ҳамон тавре ки Ранги сол аз Pantone мавзӯъҳои пайдошудаеро, ки дар ҷаҳони гирду атрофи мо дида мешаванд, инъикос мекунад, интихоби мо барои маззаи сол ин корро тавассути тарҷумаи сигналҳои нав ба эҳсосоти мусбӣ анҷом медиҳад. таҷрибаҳо.Интихоби меваи аждаҳои мо дар соли 2023 табъи афзояндаи моҷароҷӯёнаи истеъмолкунанда ва хоҳиши нав ё экзотикиро дар мавриди компонентҳо ва мазза инъикос мекунад." Микель Циркус, глобальный креативный директор Taste & Beyond, сказал: «Подобно тому, как цвет года Pantone мавзӯъҳои навро аз даст медиҳад, наблюдаемые дар мире вокруг нас, наш выбор аромата ба шумо имкон медиҳад. Микел Сирк, директори глобалии эҷодии Taste & Beyond, гуфт: “Чунон ки Ранги сол аз Pantone мавзӯъҳои наверо, ки дар ҷаҳони атрофи мо мушоҳида мешаванд, инъикос мекунад, интихоби Бӯи сол ин корро тавассути тарҷумаи аломатҳои нав ба таҷрибаи мусбати ҳассос анҷом медиҳад.Интихоби меваи аждаҳои мо дар соли 2023 таъми афзояндаи моҷароҷӯёнаи истеъмолкунандагон дар саросари ҷаҳон ва хоҳиши онҳо ба чизи нав ё экзотикиро, вақте ки сухан дар бораи компонентҳо ва мазза меравад, инъикос мекунад. Taste & Beyond 全球创意总监Mikel Cirkus 表示：“正如Pantone 的年度色彩捕捉了我们周围世界们周围世界中周围世界中伀市们选择年度风味的方式是将新信号转化为积极的感官经验。我们2023 年选我们拙陁果反映了全球消费者越来越喜欢冒险的口味，以及在成分和口味方面和口味方面和口味方面对口味方面对望。” Taste & Beyond 全球 总监 总监 总监 mikel cirkus 表示 : 正 如 pantone 的 年度 捕捉 了 我们 周囕 临样 我们 年度 风味 的 方式 将 新 信号 积极 的 经验。 我们 我们 我们 我们 我们 我们 2023 幁竀陋龙 火龙 火龙 火龙 火龙火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙火龙火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 Микель Циркус, глобальный креативный директор Taste & Beyond, сказал: «Точно так же, как Цвет года Pantone навори навро дар мире вокруг нас, мо ба Аромат мегузорем, ки дар он шумо метавонед нави сигналҳоро пешкаш кунед. Микел Сирк, директори ҷаҳонии эҷодӣ дар Taste & Beyond, гуфт: “Чунон ки Ранги сол аз ҷониби Pantone инъикоси мавзӯъҳои нав дар ҷаҳони гирду атроф аст, мо Бӯи солро тавре интихоб мекунем, ки аломатҳои навро ба таҷрибаи мусбати ҳассос табдил диҳад.Натиҷаҳои Интихоби Fire Dragon 2023 мо завқҳои афзояндаи моҷароҷӯёнаи истеъмолкунандагон дар саросари ҷаҳон ва хоҳиши онҳо ба навоварӣ ё экзотикиро аз ҷиҳати компонентҳо ва маззаҳо инъикос мекунанд.
Ҷефф Шмойер, Роҳбари ҷаҳонии фаҳмишҳои инсонӣ, Фирменич, гуфт: "Таъми мураккаби меваи аждаҳо имкони афсонавӣ фароҳам меорад, то эҷодкорӣ ва таҷрибаи истисноии Фирменичро дар эҷод кардани таҷрибаи ҷасур, фарогир ва одаткунанда барои Savory ҷасорати онҳо рони комилро пешниҳод кунад. барои комбинатсияи нави мазза».
Ватани Амрикои Марказӣ, ки он ҳамчун меваи аждаҳо маъруф аст, меваи аждаҳо дар иқлими тропикӣ ва субтропикӣ дар саросари ҷаҳон мерӯяд ва селлюлоза аз антиоксидантҳо ва калсий бой аст.Меваи аждаҳо аз кактусҳои кӯҳнавардӣ мерӯяд, ки онро растании ба хушксолӣ тобовар ва табиатан камобӣ мекунад, ки дар муқоиса бо авокадо барои парвариши он танҳо чоряки об лозим аст.
Мисли махлуқи афсонавӣ, ки ба он номи худро додааст, меваи аждаҳо намуди ваҳшиёна дорад, ки пӯстҳои пулакӣ аз зарди оташин то арғувони чуқур доранд.Бо вуҷуди ин, завқи нозуки ӯ зиреҳи азамати ӯро рад мекунад.Меваи аждаҳо дар якчанд навъҳо мавҷуданд, ки ранг ва маззаашон гуногунанд, аз харбузаи нармтар ва меваҳои киви то буттамеваҳои ширинтари лаблабу мазза.
Гурӯҳи пешгӯии Firmenich Trenz™ бо истифода аз қобилиятҳои пешбари дар соҳаи инсон дар соҳаи худ, муайян карданд, ки қариб ҳар як шаҳри бузурги ҷаҳон афзоиши меваҳои аждаҳои пас аз COVID-19-ро аз сар гузаронидааст.Дар ҳоле, ки меваҳои экзотикӣ ҳамеша дар бозорҳои нишеб маъмуланд, онҳо дар бозорҳои гуногун ва муассисаҳои хидматрасонии хӯрокворӣ, инчунин дар маҳсулоте, ки аз афшураҳои интуитивӣ ва smoothies то шаклҳои камтар анъанавӣ ба мисли чой ва хӯроки пухта ба назар мерасанд, пайдо мешаванд.
Ба гуфтаи Микел Сиркус, ҳамаи ин як қисми тамоюли даҳсолаи далерӣ ва кашфи ғизо ва нӯшокӣ мебошад.Пандемия суръати ин тамоюлро суръат бахшида, боиси афзоиши шумораи истеъмолкунандагон ва тавсеаи табъу завқҳои нав гардид. Қобили зикр аст, ки хароҷот барои ҳанут ва ҳанут дар хона 27% CAGR [1] афзоиш ёфтааст, Trenz™ муайян кардааст. Қобили зикр аст, ки хароҷот барои ҳанут ва ҳанут дар хона 27% CAGR [1] афзоиш ёфтааст, Trenz™ муайян кардааст.Ҷолиб он аст, ки хароҷот барои ҳанут ва хушбӯйҳо дар хона дар як сол 27% афзоиш ёфтааст[1], Trenz ™ ёфт.Қобили зикр аст, ки Trenz ™ муайян кард, ки хароҷот барои ҳанут ва ҳанутҳои хонагӣ дар CAGR 27% афзоиш ёфтааст [1]. Навовариҳои нави маҳсулот пас аз соли 2017 бо даъвоҳои дар баста ба монанди "ҷасур" ва "экзотикӣ" 38% афзоиш ёфтанд ва истифодаи комбинатсияи маззаҳои се ва чортарафа дар маҳсулот ҳоло беш аз 25% тамоми ғизо ва хӯрокро ташкил медиҳад. Нӯшокиҳо оғоз мекунанд. Навовариҳои нави маҳсулот пас аз соли 2017 бо даъвоҳои дар баста ба монанди "ҷасур" ва "экзотикӣ" 38% афзоиш ёфтанд ва истифодаи комбинатсияи маззаҳои се ва чортарафа дар маҳсулот ҳоло беш аз 25% тамоми ғизо ва хӯрокро ташкил медиҳад. Нӯшокиҳо оғоз мекунанд.Аз соли 2017 инҷониб навовариҳои бештари маҳсулот пайдо шуданд, ки иддаоҳои бастабандӣ ба монанди “ҷасур” ва “экзотикӣ” аз соли 2017 38% афзоиш ёфтанд ва истифодаи комбинатсияи маззаҳои се ва чортарафа дар маҳсулот ҳоло беш аз 25% тамоми маҳсулоти хӯрокворӣ ва хӯрокворӣ-ро ташкил медиҳад. .ғизо.Нӯшокиҳои равон.Аз соли 2017 инҷониб навовариҳои нави маҳсулот пайдо мешаванд, ки иддаои бастабандӣ ба монанди “равғанӣ” ва “экзотикӣ” аз соли 2017 38% афзоиш ёфтааст ва истифодаи таркиби маззаҳои сегона ва чорумӣ дар маҳсулот ҳоло аз ҳама ғизоҳо зиёдтар аст.25% нӯшокиҳо ва хӯрокворӣ рӯйхат шудаанд.
Тадқиқоти машҳури Firmenich Emotions360 оид ба истеъмолкунандагон як калиди дуюмро дод.Ин омӯзиши амиқи патентшудаи компонентҳои табиӣ нишон медиҳад, ки одамон ба меваи аждаҳо таваҷҷӯҳи зиёд доранд.Дарвоқеъ, пурсиши охирини Emotions360 дар байни 18 670 истеъмолкунанда дар ҳашт кишвар нишон дод, ки 88 дарсади истеъмолкунандагон дар бораи меваи аждаҳо шунидаанд ва 56 дарсад онро санҷидаанд.Дар дарки истеъмолкунанда, меваи аждаҳо бо сифатҳо ба монанди далер, экзотикӣ, ҳаяҷоновар, таъсирбахш ва шавқовар алоқаманд аст.Бо назардошти ин иттиҳодияи мусбӣ, тааҷҷубовар нест, ки ҳамон истеъмолкунандагон аждаҳоро ҳамчун яке аз 90% тамоми компонентҳое номбар мекунанд, ки эҳтимол дар оянда маъмул хоҳанд шуд.
То он даме, ки меваи аждаҳо дар барҳои афшура, бозорҳо ва фурӯшандагони кӯча дар саросари ҷаҳон оташ мегирад, ҷаҳони бастабандишудаи озуқа ва нӯшокиҳо дар ибтидо дар атрофи ин тамоюл навоварӣ кардан суст буд. То он даме, ки меваи аждаҳо дар барҳои афшура, бозорҳо ва фурӯшандагони кӯча дар саросари ҷаҳон оташ мегирад, ҷаҳони бастабандишудаи озуқа ва нӯшокиҳо дар ибтидо дар атрофи ин тамоюл навоварӣ кардан суст буд.Дар ҳоле ки меваи аждаҳо дар барҳои афшураҳо, бозорҳо ва фурӯшандагони кӯча дар саросари ҷаҳон маъмул аст, ҷаҳони бастабандишуда ғизо ва нӯшокиҳо дар ибтидо бо ин тамоюл навоварӣ кардан суст буд.Сарфи назар аз маъруфияти меваи аждаҳо дар барҳои афшура, бозорҳо ва фурӯшандагони кӯча дар саросари ҷаҳон, дар аввал саноати хӯрокворӣ ва нӯшокиҳои бастабандӣ дар навоварӣ бо ин тамоюл дар аввал суст буд.Бо вуҷуди ин, ин тамоюл тағйир меёбад ва ҳама минтақаҳо ҳоло истеҳсоли маҳсулоти дорои иддаои меваҳои аждаҳоро суръат мебахшанд.Дарвоқеъ, истифодаи меваҳои аждаҳо дар CPGs (Молҳои бастабандишуда) дар ғизо назар ба нӯшокиҳо, ки дар он ҷо навоварӣ аксар вақт дар ҷои аввал меистад, тезтар меафзояд.
Ҷефф Шмойер, Роҳбари ҷаҳонии Insights, Firmenich, шарҳ дод: "Аждаҳофрут то ҳол як маззаи меваи "нодир" барои тамғаҳои ғизо ва нӯшокиҳои CPG бошад, аммо он барои истеъмолкунандагон дигар кам нест.яке аз компонентҳои босуръат афзоишёбанда, ки мо дар солҳои охир пайгирӣ кардем.Бо дарназардошти заминаи хурд ва афзоиши босуръат, ин то ба ҳол далертарин интихоби солонаи мазза дар мавриди пешбинии мост.ба масъалаи амалй гардондани маззахои меваи аждахо.Тадқиқоти истеъмолии мо нишон медиҳад, ки меваҳо баъзан метавонанд ба ҳайрат оранд, зеро он дорои намуди маззаи шадид барои мувофиқат ба намуди зоҳирӣ нест.Ба ҷои ин, таъми сабук, тароватбахш, ширин ва болаззат аст."
"Аз ин сабаб, Фирменич боварӣ дорад, ки офаридаҳои маззаи он дар баланд бардоштани мазза ва ҷуфтшавии идонаи аждаҳо бо дигар маззаҳо нақши калидӣ хоҳанд дошт", хулоса мекунад Шмойер.
Firmenich бузургтарин ширкати хусусии хушбӯй ва хушбӯй дар ҷаҳон аст, ки соли 1895 дар Женеваи Швейтсария таъсис ёфтааст ва таърихи 127-солаи тиҷорати оилавӣ дорад.Firmenich як ширкати пешбари B2B мебошад, ки дар пажӯҳиш, эҷод, истеҳсол ва фурӯши хушбӯйҳо, хушбӯйҳо ва компонентҳо тахассус дорад.Firmenich бо тадқиқот, эҷодкорӣ ва пешвоии устувории худ машҳур аст, ба муштариён рецептҳои инноватсионӣ, доираи васеи компонентҳои баландсифат ва ноу-хауро пешниҳод мекунад.Firmenich гардиши солонаи CHF 4,7 миллиард дар охири моҳи июни соли 2022 дорад.Барои маълумоти бештар дар бораи Firmenich, лутфан ба www.firmenich.com муроҷиат кунед.
Pantone забони умумии рангро пешниҳод мекунад, ки ба брендҳо ва истеҳсолкунандагон имкон медиҳад, ки дар ҳар як қадами ҷараёни кор қарорҳои муҳими рангӣ қабул кунанд.Зиёда аз 10 миллион тарроҳон ва истеҳсолкунандагон дар саросари ҷаҳон ба маҳсулот ва хидматҳои Pantone такя мекунанд, то рангро аз илҳом то татбиқ бо истифода аз технологияи муосири X-Rite барои графика, мӯд ва тарроҳии маҳсулот муайян кунанд, муошират кунанд ва назорат кунанд.Standard Pantone дорои хусусиятҳои рангҳои рақамӣ ва физикӣ ва абзорҳои ҷараёни корӣ мебошад.Институти рангҳои Pantone™ стандартҳои фармоишии ранг, ҳувияти бренд ва маслиҳати рангҳои маҳсулот ва пешгӯиҳои тамоюлро, аз ҷумла ранги Pantone сол, гузоришҳои тамоюли ранги парвоз, психологияи рангҳо ва ғайра пешниҳод мекунад.Литсензияҳои Pantone B2B системаи рангҳои Pantone-ро ба маҳсулот ва хидматҳои гуногун муттаҳид мекунанд, ки ба иҷозатномадорон имкон медиҳанд, ки арзишҳои тасдиқшудаи Pantone-ро муошират ва дубора тавлид кунанд ва самаранокии корбарони худро беҳтар созанд.Pantone Lifestyle рангҳо ва тарҳҳоро барои либос, хона ва лавозимот ҷамъ меорад.Ба www.pantone.com муроҷиат кунед, то маълумоти бештар гиред ва бо Pantone дар Instagram, Facebook, Pinterest ва LinkedIn пайваст шавед.